2014年 年末特別実習(クリスマスケーキ&おせち料理)実施
2014.12.22
毎年、年末には特別のイベントいっぱいがあります。
まさしく「クリスマス」と「お正月」用の特別料理講習会です。
「クリスマス」はクリスマスケーキ(ローストチキンもあります)、「お正月」はおせち料理と盛りだくさん。
学生も習ったらすぐに使えると大喜び。多くの学生は「今年は手作りおせちやクリスマスケーキに挑戦してみたい!」と感想文を書いていました。これを終えると冬休みに入ります。
クリスマスケーキ実習(製菓技術科2年生)
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製菓2年生はパネトーネも焼きます
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チョコレートのクリスマスケーキです
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慎重に飾りをしていきます
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飾り付けもシンプルにおしゃれに
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出来上がったケーキと共に記念撮影です
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ケーキは家への大切なお土産になります
クリスマスケーキ実習(栄養士科)
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こちらは栄養士科の「クリスマスケーキ実習」です。まずは先生が手本を見せて説明します
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製菓の学生さんが焼いたスポンジに丁寧にクリームを塗っていきます。
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なかなか上手にできないところは先生がヘルプです。さすがにあっという間にきれいに仕上がります
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自分のができあがると、他の人のと比べたくなりますよね
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やはり、ケーキ実習は学生もとても楽しそうです!
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最後にみんなで記念撮影です「ハイ!チーズ」
おせち料理実習(調理師科)
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こちらは調理師科のおせち料理実習です
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普段の調理実習よりも丁寧に作ります。何せ見た目も大事ですからね
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班ごとにみんなで協力して作っていきます
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手分けして多くのおせち料理がどんどん出来上がります
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できあがった料理は家へのお土産です!
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最後にクラス毎に記念撮影です