2016.08.25

高校生カレーグランプリ出場者＆スタッフで記念撮影

夏休みも残り少なくなった2016年8月23日、日本調理製菓専門学校　調理校にて「高校生サンドイッチ・バーガーグランプリ」が開催されました。兵庫県内から京都府の高校生まで参加して多数の応募の中から書類選考により16チーム(43名)が決勝に進出して腕前を競いました。
今回のテーマは「オリジナル　サンドイッチ or バーガー」です。
開会式の後、各グループ毎に実習室に分かれて作品制作開始です。
2時間のタイムリミットや緊張もあり、思いもかけないトラブルなどにも負けずに最後はみんな無事完成。
外部審査員を入れた公平な審査を行い、優勝や各賞が決定されました。
最後は表彰式が行われ、喜んだ顔、悔しがった顔など悲喜交交。
でもみんな終わった後は清々しい顔をしていました。
入選されなかったチームはまた来年のリベンジを期待します。
審査時間も入れたわずか４時間ほどでいろんなドラマが生まれました。
 
＜サンドイッチ・バーガーグランプリ協賛メーカー＞
ホテル　シーショアリゾート、ホテル日航姫路、坂井精工株式会社、ヒガシマル醤油株式会社、味の素株式会社、ケンミン食品株式会社、株式会社アルボ?ス、大塚製薬株式会社、サントリービバレッジ（順不同）
 
●出場高校＆作品名一覧（作品名をクリックすると作品写真が別ウインドで見られます）

・明石西高校

「明石のseaバーガー」、「明石のイイトコ魚魚っとバーガー」、「 瀬戸内子午線鋏飯」

・山崎高校

「輪切りバーガー、オムライス風バーガー」、「おまつりバーガー」

・福知山淑徳高校

「あさりdeしぐれ煮サンド」、「Ｍ・Ｒ・Ｂ・バーガー」、「真心サンド」

・姫路商業高校

「スーパーグリーンバーガー」、「ひんやりラスクウィッチ」、「恋するバーガー」、「夏野菜たっぷり塩パンサンド」

・明石商業高校

「夏野菜サンド＆チョコバナナサンド」

・三木東高校

「作るも楽しいサンドらず！」

・赤穂高校

「チキン南蛮ドッグ」、「カラフルサンドイッチ」

 
>>審査結果<<
●優勝：福知山淑徳高校「Ｍ・Ｒ・Ｂ・バーガー」
●準優勝：姫路商業高校「恋するバーガー」
●第３位：明石西高校「明石のイイトコ魚魚っとバーガー」
●第４位：福知山淑徳高校「あさりdeしぐれ煮サンド」
●第５位：赤穂高校「チキン南蛮ドッグ」
●ホテルシーショアリゾート審査員特別賞：山崎高校「おまつりバーガー」
●ホテル日航姫路審査員特別賞：姫路商業高校「恋するバーガー」
 
（注）下の画像もクリックで拡大表示します

まずは、大教室において開会式とルール＆進行説明です

その後、審査員の各シェフの紹介をしています

早速、調理り開始です。制限時間は2時間！

1チーム2?3名に分かれて各々が仕込みをしていきます

制限時間があるから手分けして効率良く作るのがこつですね

緊張しているかと思ったらみんなけっこう楽しんで作ってます

結構リラックスした班もあったりして･･･

本格的でプロのような生徒さんもいました！

出来上がったら、最後は後片付けです

審査では各班ごとにプレゼンもしてもらいました

みんな緊張しながらも作品をアピールしています

こちらでは審査員の先生が味覚審査をしています

みんな最終審査の結果をワクワクさせながら待っています

さあ、審査発表です！

３位は明石西高校の「明石のイイトコ魚魚バーガー」です！

２位&ホテル日航姫路賞は姫路商業高校の「恋するバーガー」です！

優勝は篠山産業高校「Ｍ・Ｒ・Ｂ・バーガー」です。おめでとうございます！

協賛ホテル(ホテル　シーショアリゾート)賞は山崎高校の「おまつりバーガー」でした！