みかしほ学園の歴史 HISTORY
食に関する高度な技術を多面的かつグローバルに学べる！
昭和27年、姫路市船場に[みかしほ調理研究所]を開設したのが、みかしほ学園のはじまり。
長い伝統の中で、教育・指導方法や調理技術など、膨大なノウハウを蓄積してきました。
“食”をいろんな角度から、グローバルに学ぶことができる環境です。
食品メーカーと共同でヒットメニューを生み出すなど、積極的に商品開発も行っており、“食”に関する最前線の情報が集まっています。
姫路市船場にみかしほ調理研究所を開設
みかしほ料理学校初代建物（1952年）
兵庫県知事より許可（兵庫県下で始めて料理学校として許可される）
水野昭二前理事長
料理作品＜黄金の外套を着た外交官（鰯のカレーフライ）＞にて全国保健所料理コンクール第１位に入選
姫路市忍町へ新校舎建築移転
厚生大臣指定「みかしほ調理師学校」を開校（兵庫県下で最初、全国で７番目の指定）
駅前ＯＳビルにクッキングセンターを開設
料理冊子「みかしほ」改訂版第１号出版
週刊女性に記事掲載 日本全国で注目され、多数の週刊誌・メディアの話題となる
水野前理事長 （社）日本栄養士会長表彰 文部大臣表彰(食生活改善向上)
鉄筋コンクリート５階建校舎完成、学校法人「みかしほ学園」として許可される
鉄筋コンクリート5階建新校舎（1972年）
水野前理事長（社）兵庫県食生活改善協会表彰（食品衛生改善）
水野前理事長 兵庫県知事表彰
専修学校として許可される
水野前理事長 厚生大臣表彰に輝く
水野前理事長 姫路市長感謝状授与される
水野前理事長 仏国英国勲章受章（四等十字剣付名誉勲章）
水野前理事長 （社）日本食品衛生協会感謝状
「新日本栄養専門学校」 開校
水野前理事長 兵庫県知事表彰（教育功労賞）受賞
水野前理事長 スペイン政府より名誉王冠勲章を授与
「新日本栄養専門学校」を「日本栄養専門学校」と校名変更
水野前理事長（社）姫路市食品衛生協会副会長就任
水野前理事長 文部大臣表彰(専修学校発足10周年記念教育功労)
みかしほ第３ビル増築
コンピュータ専門学校開校
「旬グルメ」サンＴＶにてテレビ放送開始 「ふるさと味自慢」等を放送
「ふるさと味自慢」に出演
水野前理事長 姫路市長表彰（教育功労）
みかしほ学園新校舎館完成
水野前理事長 藍綬褒章受章 皇居にて天皇陛下に拝謁す
兵庫調理師専門学校を｢日本食品技術専門学校｣に校名変更
女子寮｢みかしほハイツ｣竣工
日本食品技術専門学校 姫路市安田に地上６階地下１階建ての新校舎完成
日本食品技術専門学校 製菓技術科開設
水野前理事長（社）全国調理師養成施設協会 副会長就任
現 姫路市食品衛生協会副会長・西日本料理学校協会副会長
製菓製パン新校舎完成
「日本食品技術専門学校」が「日本調理製菓専門学校」に校名変更
「みかしほビラ（第２女子寮）」が完成
姫路駅南大路（姫路市東延末2-165）に「日本栄養専門学校 新校舎」が完成、移転
同時に「みかしほ学園本部」も同場所に移転
日本栄養専門学校 新校舎
水野新理事長 兵庫県知事表彰（教育功労賞）受賞
日本調理製菓専門学校 製菓校舎増築
日本調理製菓専門学校 調理校舎（旧校舎隣）を新築＆移転
日本栄養専門学校 新校舎
日本調理製菓専門学校 製菓校舎（JR姫路駅前）を新築＆移転
地上6階建ての新製菓校舎
