調理師科学生も２年生になると、普通の実習とはちょっと違う実習が始まります。 プロ技術経営コースの２年生も１年生の前で腕前を披露すること多くがあります。 それが「ランチバイキング」。年に数回開催されます。 今回は第１回目。４月は１年生はまだ入学したばかりなので、特に２年生の腕の見せ所です。 プロ技術経営コース２年生の学生１人１人が献立から材料の発注、そして調理まで全部自分で行い、オリジナルの料理を作り、お客様は１年生の学生です。 それにバイキングですから、もちろん食べ放題！！ 自分の好きな料理をお皿に盛って大喜び。 それに何十種類というとてつもない数のメニューから選べるから、ちまたのバイキングより豪華！！ 美味しそうに食べる様子をサービスしながら見る作った学生も満足そうな表情でした。 作った学生も食べた学生も大満足なイベントです。
	・バイキング会場の準備もすべて自分たちで行います。		・まず先生が食べる方のマナーもちゃんと説明（食べ残しはゆるしまへんで！）。
	・作った学生は自分でサービスします。みんなおいしく食べてくれるかちょっと心配です・・・		・人気のありそうなメニューはどんどんなくなります。足りるか不安になったりして・・・
	・メニューが数十種類もあるので、選ぶ方も大変です。		・各テーブルで立食スタイルでの食事です。
	・バイキングはみんな好き。おかわりもできて満足そうです。		・ついでに記念撮影？ハイポーズ。
	・「どうそっちの料理おいしい・・・？」「ムッチャおいしい！！」など大好評でした。		・作った学生もとても満足そうでした！
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