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桔梗御飯(バイオレットライス)

  • 約6人分
  • ・米:3カップ
  • ・黒豆:米の10%
  • ・白胡麻:適量
  • ・塩:適量
作り方
  1. 米は洗って水切りをしておきます。
  2. 米の1割の黒豆を用意し、宝楽または、フライパンでゆっくり弱火で火が通るまで炒ります。
  3. 米と豆を合わせた水加減で、炊飯します。
  4. 炊きあがった御飯に白胡麻と塩をふっていただきます。
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